Format CSV

Si vous avez un jour fait joujou avec Excel, vous avez probablement déjà fait la connaissance du format CSV (Comma-Separated Values).
Si ce n'est pas le cas, allez donc jeter un oeil sur Wikipedia (par ici).
Si vous programmez, vous avez probablement déjà produit des fichiers répondant à ce format.
Mais savez-vous seulement que ce format est décrit dans la RFC 4180 ?